ドリームクリエイト.早瀬農産の概要
| 屋号 | ドリームクリエイト.早瀬農産 |
| 所在地 | 〒708-0802 津山市大篠423-1 |
| 電話／FAX | 0868-29-0534 |
| 代表者 | 代表 早瀬 亨 |
一次産業を科学する
ドリームクリエイト.早瀬農産では、美味しく食べて健康！をテーマに、米、柿等を生産しています。
古代の津山海が隆起したミネラル豊富な土地の特長を活かすだけではなく、土壌分析をして、不足している成分や強化した方が良い成分を科学的に分析しています。そして、不足しているものを有機質の肥料や微生物で補い、農地の「健康」づくりに取り組みます。このようなたゆまぬ努力の結果、安心できる極上の味がお届けできるのです。
また早瀬農産では、環境に優しい栽培方法を心がけ、地球温暖化ストップ！活動にも取り組んでいます。
津山版カーボンオフセット商品についてはこちら
https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=3234
津山市のカーボンオフセットの取組についてはこちら
https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=2834
2016年からは、ミネラル豊富なトッコウ土にさらに海の微生物や貝殻を粉にしたミネラルを加え、「天日乾燥はで干し」にチャレンジ。甘くしっかりとした味わいのプレミアム米「黄金トッコウ米」の生産を始めました。
この「黄金トッコウ米」を生産することになった理由は、日照時間が長いこの地域の特徴を最大限活かせるものを作りたいという思いからです。天日乾燥は、日照時間に恵まれないと本当においしいものは作り出せません。晴れの国・岡山といわれる通り、この地は晴れの日が多く、太陽の恩恵を十分に受けることができるのです。
また津山盆地は、昼夜の寒暖の差が大きく、おいしい農産物を生産する条件が整っている土地でもあります。
この恵まれた環境に甘えるだけでなく、さらなる高みを目指し、進化し続ける「ドリームクリエイト.早瀬農産」でい続けたい。その思いで「黄金トッコウ米」の生産をスタートさせましたが、これからもさまざまなチャレンジを続けていきたいと考えています。
